Aneka Citra Rasa 100 Resep Masakan Daerah

Summary

Menyajikan seratus macam masakan khas dari seluruh penjuru tanah air. Perincian tentang bahan-bahan yang dipakai dan cara mengolah dikemukakan secara ringkas dan sederhana. Dengan begitu pembaca dapat secara langsung menerapkannya dalam praktek. Pengarang, seorang juru masak profesional telah bertahun-tahun berkecimpung dalam dunia masak-memasak. Dengan ketrampilan dan kekayaan pengalamannya, ia memberikan petunjuk bagaimana menghidangkan, soto sulung, pempek-pempek palembang, kambing guling rendang dan sebagainya.
No. GM : 0
ISBN : 979-403-185-2
Price : Rp 12.000
Total Pages : -
Size : 14 x 21
Date Published : 01 Januari 1987
Book Format : Softcover
Category : Culinary

    No reviews

Henky Runtuwene

Henky Runtuwene

Kelahiran jakarta tahun 1949. Ayah dua anak yang telah dewasa. Memiliki bekal pendidikan dan pengalaman didunia boga yang membuatnya menjadi penulis resep-resep andal. Berbagai penghargaan telah diterimanya dari dalam maupun luar negeri sehubungan dengan kiprahnya di dunia boga. Restaurant Consultant ini mempunyai keahlian khusus dalam mengolah Seafood dan megotak-atik resep-resep hidangan internasional.

Books by Henky Runtuwene

  • Mengolah Masakan Eropa 150 Resep
    Culinary

    Mengolah Masakan Eropa 150 Resep

     
  • Hidangan Ayam Dan Daging Populer
    Culinary

    Hidangan Ayam Dan Daging Populer

     
  • More +

Nobody commented

Related Books

Tak ada gabungan yang lebih menarik dari puisi dan fiksi.
Temukan buku lainnya yang tak kalah menarik.