Mikrobiologi Pangan 1

Summary

Referensi ini disusun untuk mahasiswa yang mengambil mata ajaran Mikrobiologi Pangan. Buku ini berisi pengetahuan dasar mengenai struktur dan sifat dasar renik, terutama yang terdapat pada bahan pangan, serta jenis dan sifat-sifat jasad renik pangan. Pembahasan dalam buku ini terbagi dalam 13 bab.
No. GM : 0
ISBN : 979-511-316-X
Price : Rp 14.500
Total Pages : -
Size : 14x21
Date Published : 01 Januari 1992
Book Format : Softcover
Category : Agriculture

    No reviews

Srikandi Fardiaz Dr. Ir.

Srikandi Fardiaz Dr. Ir.

Books by Srikandi Fardiaz Dr. Ir.

  • Mikrobiologi Pangan 1
    Agriculture

    Mikrobiologi Pangan 1

     
  • More +

Nobody commented

Related Books

Tak ada gabungan yang lebih menarik dari puisi dan fiksi.
Temukan buku lainnya yang tak kalah menarik.