Petunjuk Praktek Pramusaji: Food and Beverage Service

Summary

Pegangan ini berisi teori dan petujuk praktek untuk para pramusaji hotel mengenai pekerjaan Food dan Baverage Service. Dilengkapi dengan penjelasan rinci didukung oleh gambar serta foto untuk memudahkan pemahaman. Panduan ini bermanfaat bagi siswa sekolah pariwisata dan perhotelan, juga bagi para praktisi yang berkecimpung dalam dunia penyajian Food dan Beverage.
No. GM : 0
ISBN : 979-655-031-8
Price : Rp 32.000
Total Pages : -
Size : 14 x 21
Date Published : 01 Januari 1996
Book Format : Softcover
Category : Culinary

    No reviews

I.N.R. Pendit

I.N.R. Pendit

I.N.R. Pendit lahir pada tanggal 17 April 1940 di Bali. Lulusan sekolah Kejuruan Perhotelan Negeri Bandung tahun 1962, mengarungi bidang perhotelan, khususnya food and Beverage selama 34 tahun. Pengalaman kerjanya dimulai sebagai Captain Restoran Di Hotel Indonesia pada tahun 1962 hingga menduduki jabatan sebagai Assitant food and Beverage di Hotel Indonesia sejak tahun 1990-1994. Sejak tahun 1994 sampai sekarang sebagai food and beverage Manager di Ambarukmo Palace Hotel Di Yogyakarta. Berbagai kursus dan seminar bidang food and beverage telah diikutinya dan sekarang aktif mengajar di bebagai sekolah akademi pariwisata.

Books by I.N.R. Pendit

  • Petunjuk Praktek Pramusaji: Food and Beverage Service
    Culinary

    Petunjuk Praktek Pramusaji: Food and Beverage Service

     
  • More +

Nobody commented

Related Books

Tak ada gabungan yang lebih menarik dari puisi dan fiksi.
Temukan buku lainnya yang tak kalah menarik.